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Spirit of Spice - Paprika (geschn.) BIO

Das feine, süß-pikante Aroma der Paprika verträgt sich gut mit würzig-scharfen Gerichten, aber auch milde Eintöpfe profitieren sehr davon. Paprika enthält merkliche Zuckermengen und darf daher nicht überhitzt werden, weil der Zucker sonst einen bitteren Geschmack annimmt. Die wohl bekannteste Form, in der Paprika als Gewürz genutzt wird, ist das Paprikapulver. Zur Herstellung werden die Paprikafrüchte zunächst getrocknet und anschließend gemahlen.

Artikelgewicht: 46 g

BIO-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006
4,60 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Dies entspricht 10,00 € pro 100 Gramm (g)

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Details

Paprikas können viele unterschiedliche Aromen aufweisen.Von sehr süß sein bis hin zu scharf kann jede Stufe erreicht werden. Ob eine Paprika süß oder scharf ist hängt davon ab wie viel Zucker Paprika enthält bzw. wie viel Capsaicin. Der Geschmack der geschnittenen Paprika reicht von würzig-aromatisch bis pfeffrig-scharf.

Zusatzinformation

EAN Nein
Mengeneinheit g
Kühlaufschlag Nein
Menge 46

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