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Spirit of Spice - grüner Pfeffer INDIEN BIO

Artikelgewicht: 20 g

BIO-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006
4,60 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Dies entspricht 23,00 € pro 100 Gramm (g)

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Details

Der grüne Pfeffer aus der Malabar-Küste (Indien) wird unreif geerntet und anschließend getrocknet. Daher hat dieser eine mildere Schärfe und einen leicht kräutrigen, grasigen Geschmack. Die Verwendung von grünem Pfeffer ist überall dort sinnvoll, wo Pfeffer grob gestoßen und nicht fein gemahlen verwendet wird - z.B. bei einem Steak mit Pfeffer-Sauce oder bei Erdbeeren mit gestoßenem Pfeffer. Bei der Anwendung von grob gemahlenem oder gestoßenem Pfeffer ist ein hochwertiger schwarzer Pfeffer oft zu dominant und beim Zerbeissen der großen Pfefferstücke zu intensiv ... der grüne Pfeffer ist deutlich milder, hat aber dennoch den charakteristischen Pfeffergeschmack ...

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

Zusatzinformation

EAN Nein
Mengeneinheit g
Kühlaufschlag Nein
Menge 20

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