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BIO Urwaldpfeffer TelliCherry

Artikelgewicht: 55 g

BIO-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006
5,80 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Dies entspricht 10,55 € pro 100 Gramm (g)

Verfügbarkeit: Derzeit nicht verfügbar

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Details

Name: Piper nigrum Der TelliCherry Urwaldpfeffer wird von Hand gepflückt und fair gehandelt. Die Ursprungsregion ist die "Malabarküste" - eine der besten Pfefferanbauregionen weltweit - , des "Periyar-Tiger Naturreservat" in Kerala. Im Gegensatz zu herkömmlichem Pfeffer wird dieser reif geerntet und deshalb auch als "Spätlese Pfeffer" bezeichnet. Beim TelliCherry Urwaldpfeffer handelt es sich nicht um eine schnellwachsende, ertragsreiche Hybrid-Pfefferpflanze, sondern um eine alte, wild wachsende und ertragsschwache Pfeffersorte (vergleichbar mit ertragsschwachen alten Reben im Weinbau). Diese Pflanzen liefern hoch aromatischen Tellicherry Pfefferkörner. Dieser Pfeffer ist eine absolute Rarität und wird weltweit von Spitzenköchen hoch geschätzt ... sicherlich die edelste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen.

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

Zusatzinformation

EAN Nein
Mengeneinheit g
Kühlaufschlag Nein
Menge 55

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