Hotline:  0212 - 383 34 42

Warenkorb wird geladen
Der Artikel wurde erfolgreich in den Warenkorb gelegt
x

Olivenöl trifft Schokolade 04.05.2017 Restaurant Pfaffenberg

Erleben Sie ein Menü der besonderen Art. Küchenchef Dominic Gerberding kreiert ein besonderes Menü, abgestimmt auf Jordan Olivenöl und Original Beans Schokoladen. 

Durch das Menü führen Sie Olivenbauer Bastian Jordan und Schokoladenhersteller Patrick von Vacano auf unterhaltsame und interessante Weise.

 

Olivenöl- Schokoladenmenü

Amuse Nudelsalat mit Bottargapulver

Hausgebackenes Brot mit Limonen-Olivenölbutter

Avocado- Lesbos Fetakäse, Tomate, Passionsfrucht und Olivenölpulver

x x x

Pumpernickel, Bottarga, Edel Weiß Schokolade

x x x

Zitronen-Olivenöleis

x x x

24h rosa geschmortes Rinderschaufelstück mit 80% Grand Cru Schokolade mit

Röstzwiebelpüree und wildem Brokkoli

x x x

Femmes Virunga Schokolade mit Olivenöl und Erdbeere

Preis pro Person: 79€

 

Reservierungen können von Montag bis Sonntag, in der Zeit von 12.00 bis 22.00 Uhr telefonisch vorgenommen werden. Sie erreichen das Team vom Pfaffenberg unter 0212 42363. Alternativ können Sie eine Email an gerberding@pfaffenberg.com senden. 

http://www.gastro-pfaffenberg.de/veranstaltungen/