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Original Beans - Couverture Cru Udzungwa 70% - 2Kg

dunkle Kuvertüre „Cru Udzungwa 70%“ aus Tanzania


Zutaten: Direkt angekaufte Kakaobohnen, Roher Rohrzucker*, Kakaobutter*


*Biologisch zertifiziert, Glutenfrei, vegan. Kann Spuren von Mandeln, Haselnuss, Erdnuss und Milch enthalten.

54,60 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Dies entspricht 27,30 € pro 1 Kilogramm (kg)

Verfügbarkeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1-3 Tage

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Details

Die Cru Udzungwa Kakaobohne stammt aus den Udzungwa Bergen in Südwest-­Tanzania und begeistert mit fruchtig-­verspielten Noten von Orange, Heu und Toffee. Genetisch handelt es sich um einen klassischen Trinitario Kakao mit überraschender Verbindung zum ecuadorianischen Nacional Kakao. Wie alle Original Beans Schokoladen ist „Cru Udzungwa 70%“ frei von Emulgatoren und besteht nur aus den puren biologisch zertifizierten Zutaten: direkt gehandelte Kakaobohnen, roher Rohrzucker und Kakaobutter. Durch eine speziell eingestellte Temperaturkurve gelingt schon bei nur 16 Stunden Conchierdauer in der Rundconche eine säurearme Kuvertüre mit einzigartigem Schmelz. „Eine facettenreiche Schokolade mit sehr interessanten Aromen – ohne jede Bitterkeit. Zunächst dominiert Orange, erst am Schluss kommt Toffee durch, was sie unglaublich besonders macht“, sagt Top­-Patissier Christian Hümbs (Restaurant Haerlin im Vierjahreszeiten Hamburg).

NÄHRWERT per 100g

Energie: 2412 kJ / 576 kcal

Fett: 44g

Davon gesättigte Fettsäuren: 27g

Kohlenhydrate: 44g

Davon Zucker: 27g

Ballaststoffe: 11g

Eiweiss: 7g

Salz: 0,03g

Eisen: 12mg

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

ORIGINAL BEANS B.V.
Email: service@originalbeans.com
Value Express Forwarding /ClearChox
Weiland 9A
6666 MH Heteren
Niederlande Registriert bei:
Keizersgracht 452
1016 GD Amsterdam

Zusatzinformation

EAN 7611326588153
Mengeneinheit Nein
Kühlaufschlag Nein
Menge 2