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Spirit of Spice - Petersilie (gerebelt)

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Details

Bei Petersilie unterscheidet man zwischen glatter und krauser Petersilie. Dabei unterscheidet sich auch der Geschmack erheblich. Glatte Petersilie wird größtenteils im Mittelmeerraum verarbeitet, wobei in Deutschland hingegen die Krause Petersilie mehr Verwendung findet. Petersilie hat einen ganz eigenen, intensiven Geruch und schmeckt frisch-herb. Petersilie kennt man als Kraut für verschiedene Saucen, wie z.B. Frankfurter Sauce. Petersilie dient der Dekoration auf dem Teller, als "Farbtupfer" und verleiht Suppen einen charakteristischen Geschmack. Aber auch Fisch- Fleisch- und Gemüsegerichte werden mit Petersilie verfeinert.

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

Zusatzinformation

EAN Nein
Mengeneinheit g
Kühlaufschlag Nein
Menge 8

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