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Auberginencreme

28.08.2019 14:54

  • 2 Auberginen
  • Saft einer halben Zitrone
  • 200ml Jordan Olivenöl
  • 2 EL Schafsmilch/Kuhmilch Joghurt
  • Prise Kreuzkümmel/ Cumin
  • Salz
  • 100g Lesbos Feta
  • 3 EL Granatapfelkerne
  • 5 Zweige Petersilie fein gehackt
  • Ein hauch Minze passt auch super dazu