Zutaten:
2 Auberginen
Saft einer halben Zitrone
200ml Jordan Olivenöl
2 EL Schafsmilch/Kuhmilch Joghurt
Prise Kreuzkümmel/ Cumin
Salz
100g Lesbos Feta
3 EL Granatapfelkerne
5 Zweige Petersilie fein gehackt
Ein hauch Minze passt auch super dazu
Auberginencreme
