Beschreibung
Sojasauce und Yuzu Zitrussaft
Yuzu Ponzu Sauce ist ein traditionelles japanisches umami-reiches Gewürz, welches den würzigen Geschmack von Yuzu-Zitrussaft mit natürlich gebrauter Sojasauce kombiniert.
Es ist die ideale Würze für Salate, um Dressings zu kreieren oder als Dip zu Sushi, Sashimi, Gemüse oder anderen asiatischen Gerichten.
Die traditionelle Fermentation geschieht in teilweise über 150 Jahre alten Zedernholzfässern. Veredelt wird sie mit japanischem Saft der Zitrussorte Yuzu. Die Ponzu-Sauce hat unvergleichlich viel Umami (der 5. Geschmackssinn: fleischig, würzig, wohlschmeckend).
Clearspring
Augen schließen, Japan genießen.
Die Vision eines Neuseeländers wird in Japan real und erobert die Welt.Die Idee zur Gründung von CLEARSPRING kam dem Neuseeländer Christopher Dawson, als er als Jurastudent Japan bereiste, dort lebte und ihn die veränderte Landwirtschaft zum Nachdenken brachte. Einige Jahre später trägt CLEARSPRING durch die Beschaffung und Förderung von ökologischer, veganer, nachhaltiger Vollwertkost dazu bei, die Gesundheit und das Leben der Menschen auf der ganzen Welt zu verbessern. Die Mission ist es, authentische japanische Feinkostprodukte vegan und in Bio-Qualität anzubieten.
Herkunft: Japan / Europa
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Nährwertinformation je 100 g/ml
Zusatzangaben
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Alkohol.
