Jordans Safranrisotto

Bastian Jordan
2019-03-27 09:43:00 / Rezepte
Jordans Safranrisotto -

In einem Topf 50 ml Jordan Olivenöl erhitzen und 250 g Safran Risotto kurz anschwitzen.

Mit 100 ml Weißwein “trocken” ablöschen.

1 L heiße Gemüse oder Geflügelbrühe dazugeben und das ganze 25 min leicht köcheln lassen.

Gelegentlich umrühren.

Topf vom Herd nehmen.

1 Hand geriebenen Parmesan, 1 EL Butter und 50g Jordan Oliven Kernlos dazugeben gut unterrühren.

Den Topfdeckel drauf geben und 5 Min ziehen lassen.

Ggf. mit Salz abschmecken und servieren.