Der Riesling aus dem Bernkasteler Land.
Ein charakteristischer Riesling. Prägnante Schiefer-Mineralik abgerundet durch feine gelbe Früchte.
Eine typisch markante Säure im Wechselspiel mit frischem Apfel und zartem Pfirsich.
Entwickelt wurde dieser leckere Riesling in Co-Produktion mit dem Winzer Axel Pauly.
DIE SELECTION: Traditionell gekeltert
In Co-Produktion mit prämierten Familienweingütern kreiert die Kolonne piekfeine Weine.
Eine enge Zusammenarbeit mit den Winzern, ein kompromissloser Anspruch an das Traubenmaterial sowie ein gezielter Ausbau der Weine ist der Grundsatz der Kolonne.
DER CLOU: Schonend entalkoholisiert
Im eigenen Labor werden nun die besonders geeigneten Spitzenweine von unseren Experten sorgsam entalkoholisiert.
Ob sortenreiner Wein oder komponierte Cuvée - eine schonende Behandlung und geringe thermische Belastung sorgen dabei für die charakteristische Aromatik der Kolonne.
DIE KOLONNE: Voller Genuss
Wir stoßen an, auf die besten alkoholfreien Weine der Republik.
Die besten Ergebnisse machen das Rennen und werden in größerem Maßstab produziert. Nur diese zählen schließlich zur Kolonne Null Kollektion.
Es wird darauf Wert gelegt, dass alle unsere Weine kalorienarm, vegan und histamingeprüft sind.
Kolonne Null hat Histaminwerte von unter 0,004mg / 100ml und enthält mit durchschnittlich 15 Kcal / 100ml nur ein Drittel der Kalorien eines herkömmlichen Weines.
Der Alkoholgehalt unserer Weine liegt unter 0,2 % Alkohol, somit beinhaltet Kolonne Null weniger Alkohol als eine reife Banane oder naturtrübe Fruchtsäfte.
Eine faire und zukunftsorientierte Zusammenarbeit ist uns ein großes Anliegen, daher wählen wir unsere Partner in Produktion, Logistik und Distribution bewusst aus.
