Unsere Cuvée Blanc No 01 Prickelnd
Diese prickelnde Kreation aus Weißburgunder und Silvaner offenbart ein harmonisches Spiel zwischen feiner gelber Frucht von Birne und Mirabelle mit einem Hauch von cremigem Brioche und Barrique, abgerundet mit floralen Noten vom Gewürtztraminer. Die feine Perlage und elegante Säure sorgen für einen komplexen und harmonischen Gesamteindruck.
Entwickelt in Co-Produktion mit dem Hause Freiherr von Gleichenstein.
DIE SELECTION: Traditionell gekeltert
Die Kolonne kreiert piekfeine Weine in Co-Produktion mit prämierten Familienweingütern.
Enge Zusammenarbeit mit unseren Winzern, kompromissloser Anspruch an das Traubenmaterial und gezielter Ausbau der Weine ist Maxime der Kolonne.
DER CLOU: Schonend entalkoholisiert
Im eigenen Labor wird nun die Selection besonders geeigneter Spitzenweine von unseren Experten sorgsam entalkoholisiert.
Ob sortenreiner Wein oder feinst komponierte Cuvée – eine schonende Behandlung und geringe thermische Belastung sorgen dabei für die charakteristische Aromatik der Kolonne.
DIE KOLONNE: Voller Genuss
Wir stoßen an, auf die besten alkoholfreien Weine der Republik.
Denn nur die brillantesten Ergebnisse machen das Rennen, werden in größerem Maßstab produziert und zählen schließlich zur Kolonne Null Kollektion
Wir legen Wert darauf, dass alle unsere Weine kalorienarm, vegan und histamingeprüft sind
Kolonne Null hat Histaminwerte von unter 0,004mg / 100ml und enthält mit durchschnittlich 15 Kcal / 100ml nur ein Drittel der Kalorien eines herkömmlichen Weines
Der Alkoholgehalt unserer Weine liegt unter 0,2 % Alk., somit beinhaltet Kolonne Null weniger Alkohol als eine reife Banane oder naturtrübe Fruchtsäfte
Eine faire und zukunftsorientierte Zusammenarbeit ist uns ein großes Anliegen, daher wählen wir unsere Partner in Produktion, Logistik und Distribution bewusst aus
