Hotline: 0212 - 383 34 42
Krokos Kozanis - Safran Fäden 0,5g

Artikelnummer: S037

Haltbar bis: 01.01.2019

Das Gold der griechischen Erde. So wird Safran landläufig genannt. Ein halbes Gramm des wertvollen Gewürzes genügt, damit Sie Ihren liebsten Gerichten ein fabelhaftes Aroma und die typische gelbe Farbe verleihen können.

Kategorie: Krokos Kozanis


5,20 €
1.040,00 € pro 100 g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

knapper Lagerbestand

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Packung


Beschreibung

Highlights:

Um den aromatischen Duft zu bewahren, sollte Safran nicht allzu lange gekocht werden. Eine noch intensivere Farbe erhalten Sie, wenn die Safranfäden frisch gemörsert werden. Safran schmeckt in großen Mengen bitter, herb und scharf, was aber bei normaler Dosierung nicht zum Tragen kommt. Der typische Duft jedoch liegt schon bei geringen Mengen in der Luft.

 

Wußten Sie schon?

Im Sommer gepflanzt, im Herbst geerntet: Mit der Hand pflücken die Bauern die kostbaren Blütenstempel dieser Krokusart. Safran muss in fest verschlossenen Behältern vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden. In grellem Licht bleicht das wertvolle Gewürz schnell aus und die ätherischen Öle verflüchtigen sich leicht.

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

COOPERATIVE DE SAFRAN

Krokos, 50010 Kozani, Greece

Tel: + 30 24610 63283

Fax: + 30 24610 63620

sinkroko@otenet.gr

http://www.safran.gr

 
"

Inhalt: 0,50 g

Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.