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Die ultimative Kürbissuppe

23.10.2019 23:11

  • 1 Hokkaido Kürbis
  • 3 Zwiebeln
  • Daumengroßes Stück Ingwer
  • 100ml Jordan Olivenöl
  • 3 EL Chilli-Ananas-Tomaten-Chutney von Passione
  • 1 L Geflügel/Gemüsebrühe
  • 300 ml Sahne
  • 150 g kalte Butter
  • Muskatnuss
  • Salz
  • 2 alte Brotscheiben
  • 2 Chilis
  • 50ml Jordan Olivenöl
  • Kürbiskerne
  • Lesbos Feta Käse
  • Jordan Feigensalami "African Spice"