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Maria La Salsa Original Chili Sauce - Wiri Wiri Chili, Guave & Papaya - medium- Scoville 432 - Ideal Zum Marinieren Und Würzen - 250 ml Flasche

Artikelnummer: 100862

Unsere Saucen basieren auf handgepflückten, exklusiven Chilisorten, die an den Hängen der Anden in Ecuador und Peru in schonender Landwirtschaft angebaut werden. In Köln kombinieren wir sie mit exotischen Zutaten zu einzigartig fruchtigen Saucen. Mit den Saucen von María La Salsa haben wir eine Reise durch die Welt der Chilis begonnen. Es gibt viel zu Entdecken.

Kategorie: Specials


5,88 €
2,35 € pro 100 ml

inkl. 5% USt., zzgl. Versand

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Flasche
 


Beschreibung

Ohne Quatsch

Maria La Salsa kommt ohne Zuckerzusatz aus, ohne Geschmacksverstärker und ohne Farbstoff. Denn für Süße, Aroma und leuchtende Farben haben wir unsere wunderbaren Zutaten aus dem tropischen Südamerika.

Und klar: Konservierungsstoffe kommen ebenfalls nicht in die Flasche.

Maria La Salsa beziehen die Chilis von einer Kooperative in Ecuador, die Kleinbauern beim Chili-Anbau berät ? von der Aussaat bis zur Ernte und darüber hinaus: Denn Maria La Salsa kaufen den Farmern ihre Chilis zu einem ausgemachten Preis ab. Normal ist das nicht. Indem sie kleine Farmen unterstützen, tragen sie nebenbei zur Artenvielfalt im tropischen Südamerika bei. Denn schonende Landwirtschaft, wie wir sie uns vorstellen, ist nur auf kleinen Plantagen möglich, wo jede Pflanze per Hand gepflegt werden kann.

Die ersten Wiri Wiris, die wir in Ecuador zu Gesicht bekamen, schwammen süß-sauer eingelegt in einem Glas im Haus unseres Lieferanten in Quito, gleich neben der Hausbar ? und waren dort vor allem eine Zutat für Longdrinks. Auf den Plantagen im schwülen Tiefland West-Ecuadors faszinierte uns der Aufwand, der betrieben werden muss, um die kleinen Schoten anzubauen. Ganz besondere Chilis sind das, darum kombinieren wir sie mit Guave und Papaya, die in Südamerika in direkter Nachbarschaft zu den Wiri Wiris wachsen. Wunderbare Zutaten, kombiniert zu einer fruchtig-feurigen Sauce. Absolut perfekt zu allem.

Unsere Wiri Wiris wachsen auf Plantagen im tropisch-warmen Westen Ecuadors. Die Chilis sind so klein, dass wahnsinnig viel Handarbeit vonnöten ist ? von der Aussaat über die Pflege bis zur Ernte. Lohn des Aufwands ist ein einmaliges Aroma ? und jede Menge Feuer. Wir wollten von Anfang an unbedingt eine Sauce mit Guave machen. Als wir dann die Wiri Wiris kennenlernten, mischten wir zusammen, was zusammengehört. Doch erst die Papaya machte die Sauce perfekt. Zu allem.


Kohlenhydrate: 0-100
Gewicht: 0-1000
Füllmenge: 0-999
Eigenschaft: Flasche vegan vegetarisch Handarbeit
Versandgewicht: 0,60 Kg
Artikelgewicht: 0,48 Kg
Inhalt: 250,00 ml

Produkt Tags

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Nährwertinformation je 100g

Brennwert :
151 kJ / 36 kcal
Fett :
0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren :
0,4 g
Kohlenhydrate :
7,5 g
- davon Zucker :
5,6 g
Eiweiß :
0,6 g
Salz :
2,5 g

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Sandy Toes GmbH, Britta Löer (Managing Director), Platenstraße 44, 50825 Köln
Inhaltsstoffe:
Karotten, Branntweinessig, Guave (19%), Papaya (19%), Wasser, Wiri Wiri Chili (fermentiert) (4,8%), Agavendicksaft, Meersalz, Kräuterauszüge, Gewürzauszüge, Citrusfaser, Geliermittel: Pektin; Kokosöl
Allergie Informationen:
Kann Spuren von Sellerie enthalten.