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Spirit of Spice - Chili Habanero

Artikelnummer: c22

Haltbar bis: 01.12.2019

Habanero Chili wird im Allgemeinen frisch oder getrocknet und gemahlen angeboten. Gemahlener Habanero Chili lässt sich sehr gut dosieren, man sollte immer nur mit einer halben Messerspitze beginnen und ggf. nachwürzen. Habanero Chili verfeinert jeden scharfen Eintopf, macht die Currysauce zum Exoten und würzt Grillmarinaden. Aber Vorsicht! Habanero Chili ist nichts für !Softies! Artikelgewicht: 19 g

Kategorie: Dose


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Glas


Beschreibung

Kaum ein anderes Gewürz spaltet die Geister so sehr wie Chili ... die einen lieben es ... den anderen treibt allein schon der Geruch die Tränen in die Augen ... Dies liegt vielleicht auch daran, dass es sehr große Qualitätsunterschiede bei Chilis gibt. Minderweritge Qualitäten schmecken oft eindimensional brennend-scharf. Guter Chili hingegen kann auch sehr scharf sein, hat aber trotz der Schärfe ein vielschichtiges Aroma. Die Habanero ist zwar mit 300.000 bis 500.000 Scoville ungemein scharf, trotzdem weist diese eine tropische Fruchtnote auf. Allgemein lässt sich der Geschmackt mit brennend, fruchtig und sehr scharf beschreiben.

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

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Inhalt: 19,00 g

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