Spirit of Spice - Chili Strings (Fäden)

Artikelnummer: c23

Zur Dekoration: als Nest in der Suppe, auf dem Salat oder dem Dessert. Immer sind die Chili Fäden ein echter Hingucker.

Kategorie: Spirit of Spice


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Glas


Beschreibung

Mit Hilfe von einem speziellen Schälmesser werden aromatische frische Chilifrüchte geschält und anschließend getrocknet. Die Kerne und Trennwände der Frucht werden dabei entfernt. Da die Schärfe des Capsaicin´s hauptsächlich dort sitzt, entstehen so eher milde und sehr dekorative Chili Fäden. Diese sind auch unter dem Namen "Angel's Hair" oder Engelshaar bekannt. 
ca.5000- 10.000 Scoville 

Geschmack: mild und aromatisch 

Anwendung: ein optisches Highlight auf Suppen, Salaten und Dessert. Zu kleinen Nestern gedreht und frisch frittiert, das perfekte topping für ein vielfältige Speisen ... 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich


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Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
Inhaltsstoffe:
Chili
Allergie Informationen:
keine

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