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Spirit of Spice - Gewürzmühle - garam masala

Artikelnummer: 103

Haltbar bis: 01.03.2020

\garam masala\" eignet sich sehr gut für die indische Küche, angefangen bei Reis über Geflügel bis hin zu Fleischgerichten. Artikelgewicht: 42 g Inhalt Gewürzmischung: Pfeffer, Koriandersaat, Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel, Macisblüte, Lorbeer"

Kategorie: Gewürzmühlen-Mix


5,80 €
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Mühle


Beschreibung

„Garam masala“ lässt sich einfach mit „heißes Gewürz“ übersetzten. Die Gewürzmischung stammt aus Indien und wird dort zu der Zubereitung von Currys verwendet. Der Name „heißes Gewürz“ ist daraus entsatnden, dass die Gewürze vor der Zubereitung oft in einer Pfanne geröstet oder mit Öl erwärmt werden. Dadurch können sich die feinen unterschiedlichen Aromen und der Geschmack bestens entfalten. Dabei ist nur sehr Wichtig, dass die Gewürze nach dem Rösten oder Erwärmen zügig weiterverarbeitet werden, da die Aromen sonst verloren gehen.

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

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Inhalt: 42,00 g

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