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Spirit of Spice - danish smoked Salz

Artikelnummer: s15

Haltbar bis: 01.12.2022

Verwendung: Danish smoked Salz passt zu Gemüse und Eintöpfen, als Tischsalz für das Finish der Speisen oder um vegetarischen Rezepten einen Hauch von Geräuchertem zu verleihen. Artikelgewicht: 120 g

Kategorie: Salz


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Glas


Beschreibung

Durch bestimmte Gewürzzugaben oder besondere Verfahren, wie hier beim Danish smoked-Salz, erhält der natürlicher Geschmacksgeber Salz einen besonderen Geschmack. Schon die Wikinger verfeinerten das Meersalz, indem das Salz geräuchert wurde. Danish smoked Salz wird ungefähr eine Woche kalt über Buchenholzspäne geräuchert und währenddessen regelmäßig gewendet. Durch dieses besondere Verfahren erhält dieses Salz nicht nur ein außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch ganz ohne Zusätze eine schöne braune, warme Farbe.

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

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Inhalt: 120,00 g

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