Korrell - Weißburgunder, Weißwein trocken - 0,75 l
Elegant & fein. Ein feingliedriger und gleichzeitig lebhafter Weißburgunder mit ausgewogener Süße - Säure Balance. In der Nase Blumig, feiner Duft von gelben Früchten wie Birne und Weinbergspfirsich.
Perfekter Begleiter zu Krustentieren, Meeresfrüchten, sowie leichten Pastagerichten.
Verkostungsnotiz von ALISON FLEMMING MW: "Zartduftig mit Aromen von weißen Blüten und Wiesenkräutern, typischer Birnenfruchtcharakter mit einem Hauch Zitronenmelisse, engmaschig und schlank am Gaumen mit einer angenehm eingebundenen spürbaren Säure, leicht salzig am Abgang, ein Weißburgunder der wunderbar animiert, aber entweder solo als Aperitif oder zusammen mit knackigen Salaten oder weißem Fisch mit einer cremigen Soße."
- Alkoholgehalt: 12,5 %vol
- Restzucker: 5,1 g/L
- Ausbau: Edelstahl.
- Vegan Vinifiziert
- Säure: 6,3 g/L
- Trinktemperatur: 8 - 10°C
- Lage: Nahe
- Qualitaetsstufe: Qualitätswein b.A.
- Verschluss: Schraubverschluss
- Rebsorte: Weißer Burgunder
- Geschmack: trocken
- Allergene: Enthält SULFITE
Über das Weingut Korrell: Familienbetrieb in der sechsten Generation. Heute hingebungsvoll geführt von Martin Korrell und seiner Frau Britta. Wenn Martin Korrell durch seine Weinreben streift, um sich vom Wachstum seiner oft prämierten Riesling-Trauben zu überzeugen, ist er im Paradies - im wahrsten Sinne des Wortes. So heißt das Gebiet bei Bad Kreuznach in der Nahe-Region, auf dem Familie Korrell ihren renommierten mehrfach ausgezeichneten Riesling auf rund 27 Hektar anbaut.
Im nächsten Schritt ist die komplette Umstellung auf biologischen nachhaltigen Weinbau ab dem Jahrgang 2021 vorgesehen.
