Schlatter Maltesergarten - Spätburgunder - Qualitätswein - trocken -
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FARBE: Purpurfarben mit kirschroten Reflexen
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DUFT: zeigt eine klassische Aromatik wie Sauerkirsche, Himbeere und Brombeere.
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GESCHMACK: Saftig, gepaart mit reifen Tanninen, einem ausgewogenen Körper und einer guten aromatischen Länge. Die fruchtigen Aromen in der Nase lassen sich im Gaumen wieder finden.
Über das Weingut Martin WaßmerDer Weinbau hat bei Martin Waßmer eine lange Tradition. Mit dem ersten Jahrgang eines Spätburgunders, 1997 Ausbau und Gründung des Weingutes in der jetzigen Form. Seine Leidenschaft galt immer schon den Spätburgundern, deren Anteil in der Produktion bei 60% liegt.
Die Weinberge, die bis zu 35 Jahre alten Rebstöcke sowie Anlagen mit ca. 12.000 französischen Klonen/ha haben, befinden sich im Markgräflerland teilweise mit 50 bis 60 %-igen Steillagen sowie Trockenmauern. Dieses besondere Terroir spielt mit die wichtigste Rolle bei der Qualität der Weine.
Momentan werden ca. 190.000 Flaschen produziert und eine ca. 38ha große Rebfläche bearbeitet.
AuszeichnungenUnter der Priorität absoluter Qualität hat das Weingut innerhalb kürzester Zeit unzählige nationale und internationale Auszeichnungen und Preise erhalten und zählt mittlerweile zu den Besten des Landes. Höchstbewertungen in den Weinführern Eichelmann und Gault Millau, mehrere 1. Plätze beim Deutschen Rotweinpreis sowie der Titel -
Weingut des Jahres 2013- seien hier stellvertretend erwähnt. International reihen sich nahezu jährlich auch bei den DECANTER Awards in London Auszeichnungen ein.
Die PhilosophieDas eigentliche Geheimnis eines besonderen Weines ist entschieden mehr als sorgfältiges und perfektes Arbeiten in Weinberg und Keller.
Es ist Demut und Liebe,es ist Leidenschaft und Hingabe,es ist wachsame Aufmerksamkeit und ständige Sorgfalt um Boden, Rebstock und Traube.
