passione - Stemmi´s Sterne Chutneys

passione - Stemmi´s Sterne Chutneys 3 x 150 g

Als Brigitte Bengner und Sascha Stemberg aufeinander trafen, ging es wie so häufig im Leben, nur um das eine: Gutes Essen. Beide leidenschaftliche Überzeugungsköche und doch so unterschiedlich in dem, was sie tun. Und gerade deshalb war schnell eine köstliche Idee geboren: Lass uns zusammen Chutneys entwickeln mit feinsten Zutaten, Spaß und viel Probiererei. Es hat sich gelohnt. Jetzt gibt?s ein wenig Stemmi in Gläsern. Wer hätte das gedacht.


Zwiebel und 1864 Gin Chutney

Zutaten: Gelierzucker (Geliermittel Pektine (auf pflanzlicher Basis), Säuerungsmittel: Citronensäure), 35% Zwiebeln, Weisswein (enthält Sulfite), weißer Balsamessig, 2% Stemberg- Gin 1864, Limettensaft, Koriander, flüssiges Salz aus Bad Essen, Wacholderbeeren, Lauch, weißer Pfeffer.

Allergene: enthält Sulfite

Nährwerte ( je 100 g ): 
Brennwert / Energie: 917,61 KJ / 216,4 kcal
Fett: 0,043 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 49,87 g
davon Zucker: 48,04 g
Eiweiß: 0,45 g
Salz: 0,33 g

Pflaume-Olive Chutney

Zutaten: 30% Pflaumen, Rohrohrzucker, 16% Kalamata Oliven, Rotwein (enthält Sulfite), Apfelessig, Zwiebeln, dunkler Balsamessig, flüssiges Salz, Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Urid Linsen, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma, Curryblätter, Sesamöl, Kokosnussöl.

Allergene: enthält Sesam, Erdnüsse und Senf, Apfelpektin.

Nährwerte ( je 100 g ): 
Brennwert / Energie: 490,26 KJ / 117,07 kcal
Fett: 4,44 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 25,75 g
davon Zucker: 24,49 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 1,14 g

Schwarze Johannisbeere Chutney

Zutaten: 45% Schwarze Johannisbeeren, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Portwein, Rotweinessig (enthält Sulfite), Cassislikör, flüssiges Salz, Ingwer, Apfelpektin, geräucherter Malabarpfeffer.

Allergene: enthält Sulfite, Apfelpektin

Nährwerte ( je 100 g ): 
Brennwert / Energie: 626,76 KJ / 149,54 kcal
Fett: 0,11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,01 g
Kohlenhydrate: 32,26 g
davon Zucker: 31,24 g
Eiweiß: 0,69 g
Salz: 0,47 g

verantwortlicher Hersteller: Brigitte Bengner, Lindenstr. 149, 41063 Mönchengladbach