Wir, die Familie Jordan, sind tief mit dem Olivenanbau auf unserer geliebten Insel Lesbos verwurzelt. Genauer gesagt, bewirtschaften wir unsere Olivenhaine im Süden der Insel, zwischen Plomari und Agia Barbara. Hier, wo die Olivenbäume sanfte Hänge hinab zum Meer hinunterblicken, sind wir zuhause. Die Meeresluft spielt dabei eine große Rolle, nicht nur für das Klima, sondern auch für den einzigartigen Geschmack unseres Olivenöls.

Auf unseren vier zusammenhängenden Olivenhainen stehen etwa 1000 Olivenbäume. Einer dieser Haine beherbergt auch unser Familienhaus, das wir 1989 mit eigenen Händen errichtet haben. Die Geschichte unseres Anwesens reicht zurück bis zu meinem Großvater Thomas Kerner und meinem Vater Rolf Jordan, die mit unglaublichem Einsatz den Grundstein für unseren heutigen Olivenanbau gelegt haben. Sie haben nicht nur einen Brunnen gegraben, sondern auch die nötige Infrastruktur für Telefon und Strom selbst geschaffen. Eine echte Familienleistung, die zeigt, wie eng wir mit diesem Land verbunden sind.

Die Böden auf Lesbos sind etwas ganz Besonderes. Sie variieren von lehmigen Ebenen, die Wasser und Nährstoffe speichern, über kalkhaltige Böden, die ideal für die Wurzelentwicklung unserer Olivenbäume sind, bis hin zu vulkanischen Gesteinen, die eine reichhaltige Nährstoffquelle bieten. Diese Vielfalt trägt wesentlich zur Qualität unserer Oliven und des daraus gewonnenen Öls bei. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Sommern und milden Wintern tut sein Übriges.

Ein wichtiger Aspekt unseres Anbaus ist die tiefe Verwurzelung der Olivenbäume. Diese ermöglicht es ihnen, selbst in trockenen Perioden Wasser zu finden, was besonders in unserem Klima wichtig ist. Diese natürliche Bewässerung, kombiniert mit der Fruchtbarkeit und guten Drainage der Böden, erlaubt es uns, auf künstliche Bewässerung zu verzichten. Eine nachhaltige Praxis, die auch den Geschmack unserer Oliven positiv beeinflusst.

Die Olivenkultur ist bei uns Familienangelegenheit. Das Wissen um Anbau, Kultivierung und Ernte wurde von Generation zu Generation weitergegeben, beginnend bei meinem Großvater. Unser Olivenöl "Bambatsa" – benannt nach der Region unserer Haine – wird aus früh geernteten, unreifen Oliven hergestellt und zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack aus.

Neben unserer eigenen Arbeit sind wir Teil einer Gemeinschaft von Kleinbauernfamilien, die mit der gleichen Leidenschaft für Olivenbäume sorgen. Gemeinsam halten wir die Tradition des Olivenanbaus auf Lesbos am Leben – eine Tradition, die nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensweise ist.

In unserer Arbeit steckt die Hingabe von Generationen und die tiefe Verbundenheit mit dem Land Lesbos. Unser Ziel ist es, ein Olivenöl zu produzieren, das nicht nur geschmacklich herausragt, sondern auch die Geschichte und die Werte unserer Familie widerspiegelt.